La sortie de l’ouvrage “Talmont sur Gironde et ses environs. Une église, un village, un site classé” est prévue samedi 14 avril.

Une presqu’île singulière, rive droite de la Gironde, plus près de Royan que de Bordeaux, sur la route des pittoresques petits ports de l’estuaire le plus vaste d’Europe, large, en cet endroit, de 12km.

Une église du XIIe siècle perchée sur un promontoire « au péril des flots », fortifiée, en 1284, par Édouard 1er d’Angleterre, duc d’Aquitaine : il entoura la presqu’île de remparts pour en faire une citadelle et bâtir une ville – on dit ici un bourg – avec les pierres des ruines du Fâ, le port galloromain voisin. Par la suite, Anglais, Basques, Français, Espagnols, catholiques et protestants ont laissé leurs traces Sans oublier les Américains qui, en 1917, choisirent Talmont pour y construire un port gigantesque, apte à débarquer troupes et matériel : entreprise de dynamitage de roches, heureusement interrompue par l’armistice.

Le modeste port actuel raconte encore, par les nuits sans lune, la façon dont les pêcheurs firent autrefois fortune avec le caviar des grands esturgeons. De l’autre côté de la baie, sur la falaise du Caillaud, moulins et moutons ont fait place aux vignobles.

Après la promenade dans les rues et venelles fleuries du bourg, les visiteurs viennent y admirer le paysage, en suivant le vol des canards sauvages et des hérons cendrés…

Cet ouvrage relié de 144 pages, réalisé par un collectif d’auteurs, sous la coordination éditoriale de Catherine Guillard et Bernard Mounier, est riche de plus de 300 photos et documents.

Infos pratiques :
C. Guillard, B. Mounier
Prix de vente public : 19,50 € TTC
Prix de souscription : 16,00 € TTC (port inclus)
Contact : contact@editionsbaudez.fr

Une décision risquée, beaucoup de travail et au bout du compte du bonheur… le millésime 2017 est bien parti…

La semaine dernière, le beau temps revenu, sur les conseils de notre oenologue Jean Claude Berrouet, nous avons pris la décision de retarder la vendange du merlot pour obtenir une belle maturité. Ce fut une bonne décision.
Aujourd’hui, la promesse d’un beau millésime est au rendez-vous ! La vendange de belle qualité doit beaucoup au travail minutieux effectuées dans nos vignes par nos vendangeuses et vendangeurs et à celui de notre nouvelle machine, une Winery de chez Pellenc qui érafle et trie.

Nous sommes le lundi 25 septembre au début de la matinée dans la parcelle de merlot du vignoble des Hauts de Talmont,  Lionel Gardat vient de terminer un ultime prélèvement de grains pour vérifier l’état de maturité et décider de la date de vendanges.

C’est l’occasion d’évoquer le futur millésime. 2017 a vu alterner du bon et du moins bon.

Tout a bien commencé avec un hiver clément et sec, et un cycle végétatif qui a commencé très tôt.  Le débourrement fut précoce et homogène.

Rebondissement fin avril avec trois matinées de gel qui fontt de gros dégâts… Heureusement nous sommes peu touchés car nos vignes touchent l’estuaire.

Juin et début juillet sont très chauds et nous affichons alors 3 semaines d’avance.

Nouveau rebondissement  fin juillet avec des abats d’eau importants en une semaine ((100mm sont enregistrés par notre station météo). Suivent des semaines de temps  frais et maussade. Peu à peu l’avance se réduit. A la mi septembre; un nouvel épisode pluvieux se déclare (80mm). La véraison en est très ralentie surtout sur les colombards et l’inquiétude monte.

Aujourd’hui, après 10 jours de temps sec et plus chaud, l’espoir est revenu. La vigne est encore en activité physiologique et la maturité progresse. On note quelques attaques de pourriture grise que les vendanges manuelles devraient permettre d’éliminer. Après consultation de notre conseil Jean Claude Berrouet la vendange de notre parcelle de merlots aura lieu ce vendredi 29 septembre. Elle se présente bien et laisse augurer au final un beau millésime ! Vendredi nous fêterons aussi la gerbaude.

Lionel Gardrat