Point sur les vendanges au 22 septembre 2020

Une récolte exceptionnelle pour nos colombards.

 

Le bilan est provisoire bien sur puisque les vendanges ne sont pas terminées à ce jour mais notre récolte de colombard est probablement la plus exceptionnelle que nous ayons jamais eue !

Le rapport sucre et acidité est remarquable. Il suffit pour s’en convaincre de regarder les grappes récoltées dans un état sanitaire parfait…

Notre terroir de calcaire crayeux (campanien 5) a joué son rôle en restituant de l’eau pendant la longue période de chaleur et de sécheresse que nous avons vécus cet été.

Ensuite les 80mm d’eau tombés après le 5 aout ont été très bénéfiques.

De très belles perspectives s’ouvrent pour ce colombard 2020…

Maintenant place aux vendanges du Merlot…