Liste non exhaustive

Dans les Charentes

ANGOULÈME

. La Ruelle, 6 rue Trois Notre Dame

BREUILLET

. L’Aquarelle, 1 étoile Michelin, 32 route Candé

LA ROCHELLE

. Coutanceau, 2 étoiles Michelin, plage de la concurrence
Recette de l’Huître glacée relevée de son eau, Cannelloni de Concombre et Spoom de Grany Smith

MESCHERS

. La Forêt, 64 route de Royan
. Le Moulin de Sarrasin, 49 route de Semussac

MEURSAC

. Le Moulin du Val de Seugne, Marcouze

SAINTES

. La Table de Marion, 10 place Blair

TALMONT

. L’Estuaire, 1 avenue de l’estuaire, Le Caillaud
. La Huguenote, rue de l’ancien château

Sur Paris

75016

. L’Astrance, 3 étoiles Michelin, 4 rue Beethoven à Paris 75016
Foie gras marine au verjus, fine galette de champignons de Paris

75015

. L’Epicuriste, 41 boulevard Pasteur
Saint-Jacques Rôtie en Coquille

75008

. Alain Senderens, 2 étoiles Michelin, place de La Madeleine 75008

75006

. Ze Kitchen Galerie, 1 étoile Michelin, 4 rue des Grands Augustins 75006 Paris
Tartare de Crevette Mangue verte

75014

. La Cagouille, 10 Place Constantin Brancusi 75014 Paris

75010

. La Cantine de Quentin, 52 Rue Bichat 75010 Paris