LES VINS

« C »

« C »

Le « C » est un vin de liqueur (VDL), c’est-à-dire un vin doux obtenu par mutage de moût de colombard avec un alcool issu de la distillation de notre vin de colombard. Avec 80gr. de sucre résiduel et un titre alcoolique de 15°, il se différencie d’un pineau (16 à 22°) et d’un porto (19 à 22°), d’où la mention sur son étiquette « ni pineau ni porto ». Millésimé, le « C » est élevé en fût de chêne.

Dégustation

Robe claire transparente.
Premier nez : marc ou rafle de raisins ; Second nez riche, poiré, poivre blanc et gris, raffiné, raisin blond de Corinthe.
En bouche : magique, fruits blancs pêche et nectarine, acacia, long et complexe.

ACCORDS VINS ET METS

A l’apéritif avec des amandes grillées ; en long drink servi sur des glaçons avec un zeste de citron et une feuille de menthe ; on peut aussi remplacer les glaçons par du schweppes bien frais (deux mesures de schweppes pour une de « C ») ; avec un dessert chocolaté ou pour arroser un sorbet au citron.

 

Tarifs

La bouteille : 11, 50 € ttc
Le carton de 6 bouteilles : 65 € ttc

Prix du Carton de 6 bouteilles :

Rupture de stock

 

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