César Compadre est venu nous rendre visite pour le journal Sud-Ouest. Un article à lire absolument !
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Partenaires d’Un Violon sur le Sable” depuis 2012, nous aurons le plaisir d’accueillir le grand pianiste David Fray, face à l’estuaire de la Gironde et l’église romane Sainte-Radegonde, à l’orée de nos vigne.
Le talent incontestable de David Fray et son approche personnelle de l’interprétation sont la promesse d’un concert tout en émotion.
Le concert aura lieu à 19h et l’accueil du public se fera à partir de 18h.
Une année atypique et riche d’enseignement qui a fait naitre une magnifique récolte en quantité et en qualité !
Hiver sec et printemps précoce
Après un automne/hiver aux cumuls de pluies normal (300 mm), le printemps est vite arrivé avec des températures anormalement élevées. La pluie est cependant normalement tombée, sauf en juin, où nous avons eu 133 mm, lors d’orages qui nous ont par bonheur épargnés la grêle…
Un été caniculaire
L’été caniculaire et sec nous laissait craindre une récolte faible et des raisins aux caractéristiques déséquilibrées (beaucoup de sucre et peu d’acidité).
Et bien non ! Ce magnifique terroir avec son calcaire affleurant à 30 centimètres a su stocker le peu d’eau tombée et la restituer à la plante tout au long du cycle végétatif, c’est rassurant pour les années à venir…
Une magnifique récolte
La récolte est magnifique, tant en volume qu’en qualité. Nous avons des vins riches et complexes dans la lignée de nos grands millésimes de 2018 et 2020 !
Lionel Gardrat
Vendredi 21 octobrenous avons eu le bonheur de recevoir un groupe de chercheurs et praticiens de grandes entreprises représentant la Chaire ESSEC Business School du changement.
La journée a été composée d’éclairages sur les fondements de la biodynamie avec la participation exceptionnelle de Nicolas Joly, du vignoble la Coulée de Serrant, des témoignages et du dialogue avec deux des associés Michel Guillard et Lionel Gardrat sur le lancement et la conversion en biodynamie, la visite du site, des vignes et de leurs sous-bassement géologiques.Le dialogue a permis de mieux cerner les implications de la biodynamie tant pour la qualité des produits, que pour les exigences pour l’exploitation viticole. Il a permis également de tirer des parallèles avec des sujets de transformation dans d’autres secteurs.
Avec notamment Jean-Marie Peretti, professeur titulaire de la Chaire ESSEC du Changement, professeur à l’ESSEC, un des grands spécialistes des ressources humaines ; David Autissier, directeur exécutif de la Chaire ESSEC du Changement, maître de conférences habilité à diriger des recherches à l’IAE Eiffel de l’U-PEC, expert du changement et Alexandre Guillard, membre fondateur de la Chaire Essec du changement. Expert en intelligence collective et en amélioration continue (lean and learn). Directeur et animateur de l’Agence des transformations Covéa.
Une année extraordinairement sèche et chaude avec un bilan intéressant en quantité et en qualité.
Sècheresse
Nous avons eu très peu d’eau depuis la fin juin, avec tout de même, heureusement, 50 mm environ de pluie après le 15 août. Les canicules successives ont engendré un blocage physiologique de la vigne, ce qui ne donnera donc pas forcément de gros degrés. Notons aussi que les peaux sont très épaisses, du jamais vu dans ma carrière professionnelle.
De bonnes surprises
Tout d’abord la qualité et l’état sanitaire de nos raisins sont excellents ! Ensuite la quantité est tout de même conséquente, ces rendements sont des plus satisfaisants au regard de ces conditions météos. Il nous tarde de déguster ce millésime…
Début des vendanges cette fin de semaine pour nos colombards…
Lionel Gardrat